新宿 八馬はまずい？落ち着いた個室空間でゆっくり食事を楽しみたい人におすすめ

「新宿 八馬」をネットで検索すると、「新宿 八馬 まずい」と表示されます。

利用したい人にとって、ちょっと気になるワードですよね。

なぜ「まずい」と噂されているのか気になったので、新宿 八馬を調査しました。

新宿 八馬を調査した結果、こんな人におすすめできることがわかりました！

逆に、下記の方には、新宿 八馬をおすすめできません。

なぜこういった結論になったのか、これから順番に調査結果をお伝えしていきますね。

利用を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください＾＾

店舗名	新宿 八馬
ホームページ	https://www.hachiuma-sousaku.com/

新宿 八馬グループは、「八馬 新宿本店」「彩 八馬」「響 八馬」などを展開する和食居酒屋で、A5ランク黒毛和牛を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶや、新鮮な刺身五点盛りが人気です。

肉の旨みを活かした低温調理や琥珀色の特製スープなど、料理の質にこだわりが見られます。

また、全店個室完備で落ち着いた空間づくりがされており、デートや接待など幅広いシーンに対応。

高級感とくつろぎを両立した新宿の隠れ家的存在です。

新宿 八馬は本当にまずいの？口コミ評価の真相を徹底解説

調査の結果、新宿 八馬が「まずい」という評価を否定できると、結論付けました！

低評価な口コミ評判は、「料理の見た目や味が期待外れ」、「価格と料理のクオリティが釣り合わない」などがありました。

全体的に低評価な口コミは少なかったです。

画像引用：新宿 八馬 公式HP

料理の見た目や味が期待外れ？価格と料理のクオリティが釣り合わない？悪い口コミ評判に見る不満の声

悪い口コミ評判には、「料理の見た目や味が期待外れ」や、「価格と料理のクオリティが釣り合わない」などがありました。

料理の味が全体的に薄く、期待外れだった

（引用：食べログより抜粋）

料理の味が薄いと感じる人がいるのは事実で、味覚の好みによって評価が分かれる点は否めません。

特に八馬のような和食ベースの店舗では、素材の味を活かすために控えめな味付けがされることも多く、人によっては「物足りない」と感じることがあります。

口コミにも「全体的に薄味で期待外れだった」とあり、濃い味を好む人には満足度が下がる可能性が見受けられました。

このように、薄味＝まずいとは言い切れませんが、万人向けではない点が評価を分ける要因になっているといえます。

価格に対して料理の質が伴っていないと感じた

（引用：食べログより抜粋）

「価格に対して料理の質が伴っていない」と感じる声は、新宿という立地と店舗の演出とのギャップから生じる納得感の欠如が原因の一つであると考えられます。

八馬グループは高級感ある雰囲気と価格帯を意識したメニュー展開をしている一方、味やボリュームが価格に見合わないと判断されると、期待外れと感じやすくなります。

「盛り付けが雑」「味が普通」といった印象が積み重なることで、価格に対する不満が強調されてしまいます。

このように、価格と体験のバランスが重要であり、その差が“まずい”という評価につながる場合があるのです。

その他悪い口コミ
写真と少しかけ離れた料理が出てきた感じ
料理の盛り付けが雑で、食欲をそそらなかった
サービス料や席料が高く、料理の味に見合っていないと感じた

なぜ「まずい」と感じる人がいるのか？理由を分析

調査の結果、写真や期待とのギャップが大きく、料理の見た目や味に落胆する人が多い、価格と料理のクオリティが釣り合わず、コスパの悪さが不満を生むの2つの理由により、新宿 八馬はまずいと噂されていると考えました。

まずは、写真や期待とのギャップが大きく、料理の見た目や味に落胆する人が多いことです。

新宿八馬は、料理の「見た目」や「味」がメディアや写真と異なり、期待外れと感じる声が多いことから“まずい”と噂されているようです。

広告やサイトで美味しそうな写真を見て来店したものの、実際の料理の盛り付けや味が想像以下だったという意見が散見されます。「写真と違う」「盛り付けが雑」「味が薄い」「素材の味がしない」など、ビジュアルと実食体験の差に対する不満が目立ちました。

このように期待値とのギャップが「まずい」と感じさせている最大の要因といえます。

次に、価格と料理のクオリティが釣り合わず、コスパの悪さが不満を生むことです。

料理の質に対して価格が見合っていないと感じるユーザーが多く、それが「まずい」という評価に繋がっています。

八馬グループではサービス料・席料・お通し代などの加算により1人あたりの支払額が高くなりがちですが、そのわりに料理のボリュームや味に満足できないとの声があります。「味は普通」「料理がぬるい」「チャージが高い」といった意見があり、料金面の納得感が得られていません。

こうしたコスパへの不満が「まずい」と拡大解釈されている可能性があります。

これらの理由より、「まずい」と噂されている背景が考えられます。

新宿 八馬がまずいとの評価を覆す魅力とは？良い口コミ評判まとめ

口コミ評判には、「まずい」評価を覆す良い口コミ評判がありました。

新宿 八馬は、「味」や「料理内容・見た目の魅力」、「雰囲気・個室・安定感」が評価されています。

味の評価が高い

味が高く評価されています。

「料理が美味しく、期待を裏切らない」、「すき焼き＆しゃぶしゃぶが絶品」などの良い口コミ評判がありました。

料理の味が全体的に美味しく、期待を裏切らない。特に和牛しゃぶしゃぶが絶品

（引用：食べログより抜粋）

「料理の味が全体的に美味しく、期待を裏切らない」という口コミは、八馬グループの料理クオリティの高さを象徴する評価といえます。

中でもA5ランクの黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶは、肉の旨みがしっかりと引き立つ構成となっており、和食の繊細さと贅沢感を両立しています。

「和牛しゃぶしゃぶが絶品」と具体的に言及されていることからも、看板メニューとしての信頼性が伺えます。

このように、八馬は味に関して高い期待にしっかり応えており、“まずい”といった声とは対照的な評価も確かに存在しています。

A5ランク黒毛和牛のすき焼き＆しゃぶしゃぶが絶品。琥珀色のスープも美味しい

（引用：食べログより抜粋）

「A5ランク黒毛和牛のすき焼き＆しゃぶしゃぶが絶品」という評価は、八馬の料理が素材選びと調理の両面で高品質であることを示しています。

A5ランクの黒毛和牛は肉質が極めてやわらかく、旨味も濃厚。その良さを最大限に引き出す琥珀色の出汁スープは、味わいに奥行きを加えています。

口コミでは肉そのものの評価に加え、「スープも美味しい」と記されており、全体の調和にも高評価が寄せられています。

このように、上質な食材と丁寧な調理が融合した八馬のしゃぶしゃぶは、多くの利用者に“美味しい”と実感される完成度の高い一皿です。

料理内容・見た目の魅力

料理内容・見た目の魅力も評価されています。

「味だけでなく体験としても満足」、「海鮮料理も期待以上のクオリティ」などの良い口コミ評判がありました。

低温調理された黒毛和牛のヒレなど、季節限定のコースが楽しめる

（引用：ぐるなびより抜粋）

「低温調理された黒毛和牛のヒレなど、季節限定のコースが楽しめる」という口コミは、八馬の料理へのこだわりと季節感を高く評価している証です。

低温調理は肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出す技法であり、希少なヒレ肉との組み合わせはまさに贅沢。さらに、季節ごとの変化を楽しめる点も魅力です。

「季節限定のコース」という言葉から、料理にストーリー性や旬を意識した工夫があることが伝わってきます。

このように、技術と季節感を融合させたコース料理は、味だけでなく体験としても満足感を与えてくれます。

お造り5種盛りは厚切りでプリプリ。新鮮な魚介が楽しめる

（引用：食べログより抜粋）

「お造り5種盛りは厚切りでプリプリ。新鮮な魚介が楽しめる」という口コミは、八馬が肉料理だけでなく、海鮮の質にも力を入れていることを示しています。

和食において刺身の鮮度と食感は料理全体の印象を左右します。厚切りでプリプリという表現から、鮮度の高さと満足感のあるボリュームがうかがえます。

魚の旨みや歯ごたえをしっかり感じられる提供スタイルは、居酒屋以上の品質を求めるユーザーにも好印象を与える要素です。

このように、八馬の海鮮料理は期待以上のクオリティで、多彩な料理ジャンルへの対応力も高く評価されています。

雰囲気・個室・安定感への評価

雰囲気・個室・安定感も評価されています。

「安定感のある“ハズさない店”」、「料理のクオリティと空間の快適さの両立」などの良い口コミ評判がありました。

料理も雰囲気も安定のクオリティ！美味しいしゃぶしゃぶを堪能できる新宿の隠れ居酒屋

（引用：食べログより抜粋）

この口コミは、八馬が味と空間の両面で高い水準を維持していることを裏付けています。

味だけでなく、落ち着いた雰囲気や隠れ家的な立地が、食事体験全体の満足度を高める要素となっており、リピーターを生みやすい強みです。

「美味しいしゃぶしゃぶを堪能できる」「隠れ居酒屋」との表現からも、知る人ぞ知る特別感と味のバランスが評価されていることが分かります。

このように八馬は、味と雰囲気の両立に成功しており、安定感ある“ハズさない店”として支持を集めています。

A5ランク黒毛和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶが楽しめる。完全個室で落ち着いた雰囲気

（引用：ぐるなびより抜粋）

この口コミは、料理と空間の両面で八馬が高い満足度を提供している証です。

高級食材であるA5ランク黒毛和牛は味・品質ともに折り紙付き。さらに、完全個室というプライベートな空間は、接待やデートなど多様なシーンでの利用を後押しします。

口コミにあるように、「落ち着いた雰囲気」で「上質な肉料理」を味わえる環境は、外食の質を求める層にとって魅力的です。

このように、料理のクオリティと空間の快適さを両立する八馬は、特別な時間を過ごしたい人に最適な選択肢といえるでしょう。

新宿 八馬はまずくない？おすすめできる人

新宿 八馬は、A5ランク黒毛和牛やしゃぶしゃぶなど高品質な肉料理を楽しみたい人、落ち着いた個室空間でゆっくり食事を楽しみたい人、海鮮や季節限定メニューも重視したい人におすすめできることが分かりました！

1つでも当てはまったら、あなたにふさわしい商品の可能性が高いです。

人気がありますので、一度利用してみる価値は十分ありますよ！

気になってるなら、ぜひ利用してみてください^^

A5ランク黒毛和牛やしゃぶしゃぶなど高品質な肉料理を楽しみたい人

A5ランク黒毛和牛やしゃぶしゃぶなど高品質な肉料理を楽しみたい人に、おすすめです！

「A5ランク黒毛和牛のしゃぶしゃぶが絶品」などの口コミからも分かるように、上質な肉を使った料理には定評があります。肉の旨みや食感を楽しみたい方には満足度が高いお店です。

そのため、A5ランク黒毛和牛やしゃぶしゃぶなど高品質な肉料理を楽しみたい人におすすめです！

落ち着いた個室空間でゆっくり食事を楽しみたい人

落ち着いた個室空間でゆっくり食事を楽しみたい人に、おすすめです！

「完全個室」「雰囲気が良い」「隠れ家的」といった声が多く、騒がしい居酒屋が苦手な方や、接待・デートなどで静かに過ごしたい人に向いています。

そのため、落ち着いた個室空間でゆっくり食事を楽しみたい人におすすめです！

海鮮や季節限定メニューも重視したい人

海鮮や季節限定メニューも重視したい人に、おすすめです！

「低温調理のヒレ肉」や「厚切りのお造り盛り」など、肉料理以外にも満足度の高い料理がそろっているため、多様なメニューを楽しみたい人におすすめです。

そのため、海鮮や季節限定メニューも重視したい人におすすめです！

新宿 八馬はやっぱりまずい？おすすめできない人

逆に、コストパフォーマンスを重視したい人や、ボリューム感や濃い味を好む人、写真通りのビジュアルや期待を重視する人には、おすすめできません。

コストパフォーマンスを重視したい人

コストパフォーマンスを重視したい人には、おすすめできません！

「料理に対して価格が高い」「席料やチャージが割高」といった不満の声があり、量・質・価格のバランスを重視する方にはやや不向きです。

そのため、コストパフォーマンスを重視したい人におすすめできません！

ボリューム感や濃い味を好む人

ボリューム感や濃い味を好む人には、おすすめできません！

「味が薄い」「料理が期待外れ」と感じた人もおり、味付けが控えめで素材の良さを活かすスタイルが好みに合わない可能性があります。

そのため、ボリューム感や濃い味を好む人におすすめできません！

写真通りのビジュアルや期待を重視する人

写真通りのビジュアルや期待を重視する人には、おすすめできません！

「写真と違う」「盛り付けが雑」という意見があり、事前のイメージ通りの華やかな見た目を期待して来店すると、ギャップを感じるかもしれません。

そのため、写真通りのビジュアルや期待を重視する人におすすめできません！

新宿 八馬のメニューを徹底解説

新宿 八馬には、金のだししゃぶなど多彩なラインナップが揃っています。

定番は金のだししゃぶ

定番なのは、金のだししゃぶです。

金のだししゃぶ

他にも、　黒毛和牛すき焼き、お造り盛り合わせなど多彩なラインナップが揃っています。

A5ランク 黒毛和牛すき焼き

お造り7種 盛り合わせ

画像引用：新宿 八馬 公式HP

人気がありますので、ぜひ一度頼んでみてください。

お持ち帰り用（テイクアウト）メニューもある！

新宿 八馬には、お持ち帰り用メニューが用意されています。

お持ち帰りは、自宅やオフィスなど、好きな場所で食べれるメリットがあります。

自宅でゆっくりと楽しみたい方にも、おすすめです。

天気の良い日は、公園や川沿いで食べるのもいいですね。

新宿 八馬の代表的なお持ち帰り用メニューは、こちらになります！

【お持ち帰りメニュー】

商品名	価格
炙りヒレ肉寿司	1,500円
ウニのせ炙りヒレ肉寿司	2,000円
肉寿司の盛り合わせ	3,000円
生ウニ牛巻き	1,500円
ヒレの天ぷら	1,500円

ご予約・お問い合わせの際は、ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

「新宿 八馬」に関するよくある質問

新宿 八馬を調査していると、よく聞かれている質問がありました。

当サイトでも調査しましたので、FAQとしてご紹介します。

新宿 八馬の営業は夜だけですか？

八馬新宿本店では、ランチ営業もしております。A5ランクすき重や、海鮮丼などリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。